คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
FACULTY OF ENGINEERING AND AGRO-INDUSTRY, MAEJO UNIVERSITY
โรงเรียนแม่วินสามัคคีที่เข้าศึกษาดูงานและรับฟังการแนะแนวการศึกษา
โรงเรียนแม่วินสามัคคีศึกษาดูงานวันพฤหัสบดีที่ 8 มกราคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรพร้อมด้วย อาจารย์ผู้รับผิดชอบ?หลักสูตร ให้การต้อนรับคณะครูและนักเรียน ?จากโรงเรียนแม่วินสามัคคีที่เข้าศึกษาดูงานและรับฟังการแนะแนวการศึกษาในโอกาสนี้ ได้มีการแนะนำการจัดการเรียนการสอนและให้ข้อมูล สาขาวิชาทั้ง 5 สาขา ของคณะพร้อมนำคณะศึกษาดูงานเยี่ยมชมแหล่งเรียนรู้และห้องปฏิบัติการ ได้แก่ ห้องปฏิบัติการทางวิศวกรรมอาหาร หน่วยวิจัยการผลิตไบโอชาร์ และชมรมวิศวประดิษฐ์การศึกษาดูงานในครั้งนี้ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ตรงเปิดมุมมองด้านวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรสร้างแรงบันดาลใจและแนวทางการวางแผนศึกษาต่อในอนาคตให้แก่นักเรียน
15 มกราคม 2569     |      29
ทีม SmartSoil SystemS ผลงาน “ระบบตรวจวัดธาตุอาหารในดินแบบพกพา”
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ขอแสดงความยินดีทีม SmartSoil SystemS ผลงาน “ระบบตรวจวัดธาตุอาหารในดินแบบพกพา”คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ขอแสดงความยินดีกับ ทีม SmartSoil SystemS ที่ผ่านการคัดเลือก กลุ่มประเภทธุรกิจ AI & Digital ในกิจกรรม UBI – Alpha : Business Contest 2026 และเป็นตัวแทนเข้าแข่งขันระดับภูมิภาค (ภาคเหนือ)ทีมผู้เข้าแข่งขันประกอบด้วยนายกิตติภูมิ แดงสากลนักศึกษาคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรนางสาวสุภัตตา อินปิกกานักศึกษาคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรนางสาวจิรปรียา ปิ่นแก้วนักเรียนโรงเรียนดาราวิทยาลัยโดยมี อาจารย์ชวกร ศรีเงินยวงอาจารย์ประจำคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรเป็นอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการการแข่งขันระดับภูมิภาค (ภาคเหนือ) จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 23 มกราคม 2569 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิจกรรม UBI – Alpha : Business Contest 2026 เป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้นำผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรม เข้าสู่กระบวนการพัฒนาต่อยอดเชิงธุรกิจ เสริมสร้างทักษะด้านการเป็นผู้ประกอบการ การพัฒนาโมเดลธุรกิจ และการเตรียมความพร้อมสู่เชิงพาณิชย์ให้แก่นักเรียนและนักศึกษาคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ขอร่วมแสดงความภาคภูมิใจ และเป็นกำลังใจให้ทีม SmartSoil SystemS ผ่านการคัดเลือกเข้าสู่รอบถัดไป เพื่อเป็นตัวแทนเข้าแข่งขันระดับประเทศ ในงาน อว. One Stop ต่อไป
15 มกราคม 2569     |      28
นักศึกษา รับเหรียญรางวัลเรียนดี จากวิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทยฯ
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ แสดงความยินดีกับนักศึกษา รับเหรียญรางวัลเรียนดี จากวิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทยฯคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ขอแสดงความยินดีกับ นายศิราวัชร์ สุวรรณวัฒนา นิสิตชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร ที่ได้รับ เหรียญรางวัลเรียนดี ประจำปี พ.ศ. 2568 จากกองทุนเพื่อการศึกษาและวิจัยทางด้านวิศวกรรมศาสตร์ ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติสำหรับนิสิต นักศึกษาคณะวิศวกรรมศาสตร์ที่มีผลการเรียนดีเยี่ยมในการนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ พลเอก ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี เป็นผู้แทนพระองค์ ออกรับคณะกรรมการอำนวยการ วิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และคณะกรรมการบริหารกองทุนเพื่อการศึกษาและวิจัยทางด้านวิศวกรรมศาสตร์ฯ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.วัชรินทร์ กาสลัก นายกวิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทยฯ และเป็นผู้มอบเหรียญรางวัลเรียนดีแก่ผู้ได้รับรางวัลพิธีมอบรางวัลจัดขึ้นเมื่อ วันอังคารที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2568 เวลา 14.00 น. ณ ทำเนียบองคมนตรี พระราชอุทยานสราญรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร โดยมีนิสิต นักศึกษาที่ผ่านการคัดเลือกจากสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ จำนวน 54 คน ซึ่งเป็นผู้มีผลการเรียนดีเด่น สอบได้เป็นที่หนึ่งของคณะ และมีเกรดเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า 3.60สำหรับ นายศิราวัชร์ สุวรรณวัฒนา นิสิตคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีผลการเรียนดีเยี่ยม เกรดเฉลี่ยสะสม 4.00 นับเป็นความภาคภูมิใจของคณะฯ และสถาบันเป็นอย่างยิ่งคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ขอชื่นชมและร่วมแสดงความยินดีในความมุ่งมั่น ตั้งใจศึกษาเล่าเรียนของนิสิตผู้ได้รับรางวัลในครั้งนี้ ซึ่งนับเป็นเกียรติประวัติอันทรงคุณค่า และเป็นแบบอย่างที่ดีแก่นิสิตรุ่นต่อไปข่าวจาก https://www.facebook.com/share/p/1BY6Gp1nXm/
15 มกราคม 2569     |      23
ริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด เข้าเยี่ยมชมงานวิจัยและนวัตกรรมด้าน Precision Farming และ Modern Farming
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ให้การต้อนรับ บริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัดเข้าเยี่ยมชมงานวิจัยและนวัตกรรมด้าน Precision Farming และ Modern Farmingวันพุธที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารและนักวิจัยจาก บริษัท มิตรผลวิจัย พัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมงานวิจัยและนวัตกรรมด้าน Precision Farming และ Modern Farming ระหว่างเวลา 13.00–16.00 น.ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทิพาพร คำแดง ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและกิจกรรมพิเศษ ให้การต้อนรับ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โชติพงศ์ กาญจนประโชติ, อาจารย์ ดร.ฑีรพรรษฏ์ ศรีอ่อน และ นายสุมิตร เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าศูนย์บริการวิชาการ ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตรสมัยใหม่กิจกรรมครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญในการเชื่อมโยงงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จริง และต่อยอดความร่วมมือด้านงานวิจัยและนวัตกรรมระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคเอกชน เพื่อการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน
15 มกราคม 2569     |      14
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร จัดโครงการฝึกซ้อมดับเพลิงและฝึกซ้อมอพยพหนีไฟ ประจำปี 2568
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรได้จัดโครงการฝึกซ้อมดับเพลิงและฝึกซ้อมอพยพหนีไฟ ประจำปี 2568 ในวันพุธที่ 26 พฤศจิกายน 2568 เพื่อเตรียมความพร้อมและเพิ่มทักษะในการรับมือกับเหตุการณ์ฉุกเฉินอย่างมีประสิทธิภาพโครงการได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.หยาดฝน ทนงการณ์กิจ รองคณบดีฝ่ายยุทธศาสตร์และประกันคุณภาพ เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมมอบของที่ระลึกจากกิจกรรมสุ่มจับรางวัลสำหรับผู้เข้าร่วมอบรมกิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้อง E117 อาคารเรียนรวมสาขาวิศวกรรมศาสตร์ เวลา 13.00 – 16.30 น. โดยมี คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ นักศึกษาคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมด้วยบุคลากรจากคณะพยาบาลศาสตร์ รวมถึงแม่บ้านและผู้ประกอบการร้านค้าที่ปฏิบัติงานและให้บริการภายในคณะ เข้าร่วมอย่างเหมาะสมและเพียงพอสำหรับการฝึกปฏิบัติวิทยากรจาก งานป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย เทศบาลเมืองแม่โจ้ ให้ความรู้เกี่ยวกับการป้องกันอัคคีภัย ขั้นตอนการอพยพหนีไฟ และฝึกซ้อมปฏิบัติเสมือนเหตุการณ์จริง เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้อย่างถูกต้องเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉินกิจกรรมในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของ หมวด 5 สภาพแวดล้อมและความปลอดภัย ตามเกณฑ์สำนักงานสีเขียว (Green Office) ที่มุ่งเสริมสร้างความตระหนักรู้และความพร้อมด้านความปลอดภัยให้กับทุกภาคส่วนที่ปฏิบัติงานภายในคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร
29 พฤศจิกายน 2568     |      149
คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรร่วมพิธีทำบุญตักบาตรถวายพระราชกุศล เนื่องในวาระสำคัญครบ ๑๐๐ ปี
เมื่อช่วงเช้าของวันอังคารที่ 25 พฤศจิกายน 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้เข้าร่วมพิธีทำบุญตักบาตรถวายพระราชกุศลแด่ พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสวรรคตครบ ๑๐๐ ปี และถวายพระกุศลแด่ สมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันประสูติครบ ๑๐๐ ปี ณ อาคารแผ่พืชน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ในการนี้ นางวิภาวรรณ ผาภูมิ ผู้อำนวยการสำนักงานคณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร และ นางสุนทรี หาญพรหม ได้เป็นผู้แทนคณะฯ เข้าร่วมประกอบพิธี โดยมีผู้บริหาร บุคลากร นักศึกษา และประชาชนทั่วไปจากหน่วยงานต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้เข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง เพื่อร่วมแสดงความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณและน้อมรำลึกถึงพระราชจริยวัตรอันทรงคุณค่าพิธีในครั้งนี้จัดโดย กองส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อสืบสานประเพณีอันดีงาม และแสดงความกตัญญูกตเวทีต่อพระมหากษัตริย์และพระบรมวงศานุวงศ์Cr: ภาพถ่ายจาก กองส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ?มหาวิทยาลัยแม่โจ้
29 พฤศจิกายน 2568     |      115
ร่วมกิจกรรมสัมมนาหัวหน้าส่วนงาน (Dean Forum) สัญจร ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้–แพร่ เฉลิมพระเกียรติ
วันที่ 21–22 พฤศจิกายน 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดี ได้เข้าร่วมกิจกรรมสัมมนาหัวหน้าส่วนงาน (Dean Forum) สัญจร ประจำปี 2568 ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้–แพร่ เฉลิมพระเกียรติการเดินทางครั้งนี้เปิดโอกาสให้ส่วนงานต่าง ๆ ได้ แลกเปลี่ยนแนวทางการบริหารจัดการองค์กร พร้อมทั้งรับฟังภาพรวมการดำเนินงานของศูนย์เกษตรอินทรีย์ ณ อาคารศาสตร์พระราชา ซึ่งเป็นพื้นที่บูรณาการการเรียนรู้ด้านการเกษตรตามแนวพระราชดำริอย่างครบวงจรภายในกิจกรรม คณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยได้เยี่ยมชม โรงเรือนนวัตกรรมอัจฉริยะเพื่อการผลิตเห็ดอินทรีย์ โรงเรือนสุกรขุนอัจฉริยะ โรงเรือนโคนมอัจฉริยะซึ่งล้วนเป็นตัวอย่างของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและระบบ Smart Farming เพื่อรองรับการเรียนการสอน การวิจัย และการพัฒนาบุคลากรในสายวิศวกรรมและเกษตรสมัยใหม่นอกจากนี้ยังมีการประชุมหารือในกิจกรรมสัมมนาหัวหน้าส่วนงาน ซึ่งเปิดพื้นที่ให้ผู้บริหารทุกคณะ สะท้อนความต้องการ แลกเปลี่ยนข้อมูล และร่วมออกแบบแนวทางขับเคลื่อนมหาวิทยาลัย ให้ตอบโจทย์ภารกิจมหาวิทยาลัยในยุคดิจิทัลคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรขอขอบคุณคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยแม่โจ้–แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ที่ให้การต้อนรับอย่างดียิ่ง และยินดีที่จะร่วมมือกันพัฒนานวัตกรรมเพื่อสนับสนุนระบบการศึกษาเกษตรอัจฉริยะอย่างต่อเนื่อง ข่าวหลักจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ได้ที่:https://www.facebook.com/share/14QD6LBSNa1/?mibextid=WC7FNe
29 พฤศจิกายน 2568     |      115
กิจกรรม สัมมนาวิชาการด้านเครื่องทำความเย็น
BITZER Refrigeration Asia Pte.,Ltd. ร่วมกับคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรจัดกิจกรรม สัมมนาวิชาการด้านเครื่องทำความเย็น (Refrigeration Seminar) เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะ (Upskill) ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมระบบทำความเย็นเพื่อการประหยัดพลังงาน ให้กับนักศึกษา คณาจารย์ และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องในการนี้ คณะได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทิพาพร คำแดง ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและกิจกรรมพิเศษ ประธานในพิธีเปิดและผู้รับมอบทุนการศึกษาในนามของคณะ ให้เกียรติกล่าวต้อนรับและเปิดกิจกรรม พร้อมร่วมรับมอบทุนการศึกษาจากบริษัท BITZER Refrigeration Asia Pte., Ltd.โดยการจัดกิจกรรมครั้งนี้ คณะได้รับความอนุเคราะห์จาก บริษัท BITZER Refrigeration Asia Pte., Ltd. ในการสนับสนุนทุนการศึกษาแก่นักศึกษา จำนวน 30,000 บาท เพื่อส่งเสริมโอกาสทางการศึกษาและพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านระบบความเย็นคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ขอขอบคุณ ศิษย์เก่าของคณะ ที่มีบทบาทสำคัญในการประสานงานและผลักดันการจัดสัมมนาครั้งนี้ อันเป็นส่วนช่วยในการพัฒนาองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมเครื่องทำความเย็นเพื่อการประหยัดพลังงานให้แก่คณาจารย์และนักศึกษาของคณะอย่างต่อเนื่อง
29 พฤศจิกายน 2568     |      119
พิธีมอบใบประกาศเกียรติคุณให้แก่นักวิจัยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่ได้รับรางวัลในระดับชาติและนานาชาติ
วันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 เวลา 09.00 น.สำนักวิจัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฐพล เลาห์รอดพันธุ์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยฯ ได้เชิญนักวิจัยที่ได้รับรางวัลในระดับชาติและนานาชาติ เข้ารับมอบใบประกาศเกียรติคุณโดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.วีระพล ทองมา อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นผู้มอบใบประกาศเกียรติคุณ เพื่อเป็นการเชิดชูเกียรติแก่นักวิจัยที่สร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัยในปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 (ระหว่างวันที่ 1 เมษายน – 30 กันยายน 2568)ณ ห้องประชุมสภามหาวิทยาลัย ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ รายชื่อผลงานวิจัยหรืองานสร้างสรรค์คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ที่ได้รับรางวัลระดับชาติ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 25681. บทความยอดเยี่ยม ด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อความเป็นกลางทางคาร์บอนสำหรับชุมชนเรื่อง “การลดก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตปุ๋ยอินทรีย์แบบไม่พลิกกลับกองจากเศษใบไม้ในป่าชุมชนพื้นที่อำเภอเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่”จากงานประชุมสัมมนาวิชาการ “รูปแบบพลังงานทดแทนสู่ชุมชนแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 17”โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.แสนวสันต์ ยอดคำ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชนวัฒน์ นิทัศนวิจิตร2. รางวัลนวัตกรรมที่ก่อให้เกิดประโยชน์ด้านเทคโนโลยี (Inventor Awards)ผลงาน: “ผลิตภัณฑ์ ImmuneUp เครื่องดื่มเสริมสุขภาพจากไมซีเลียมเห็ดสมุนไพร”จากโครงการ “Thailand Synergy เพื่อ SMEs ไทยสู่ IDEs”โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นักรบ นาคประสม Cr: สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
29 พฤศจิกายน 2568     |      59
ร่วมสืบสานคุณค่า นวัตกรรมจากยางพารา
วันที่ 10 พฤศจิกายน 2568 คณาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยียางและพอลิเมอร์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ได้ร่วมจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์หลักสูตร พร้อมเวิร์กช็อป DIY “โบว์ไว้อาลัยจากผ้าเคลือบน้ำยาง” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลงานวิจัย ในงานประชุมวิชาการและนิทรรศการ ครั้งที่ 12 “ทรัพยากรไทย : หวนดูทรัพย์สิ่งสินตน” ณ โรงประชุมชูติวัตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่กิจกรรมได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และประชาชนจำนวนมาก สะท้อนพลังของงานวิจัยที่สามารถต่อยอดสู่การใช้งานจริงได้อย่างภาคภูมิ
12 พฤศจิกายน 2568     |      1170
กิจกรรม Workshop “ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชากล้วยไม้ดอกเอื้องคำ”
วันที่ 9 พฤศจิกายน 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เข้าร่วมกิจกรรม Workshop ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชากล้วยไม้ดอกเอื้องคำ และชาเพื่อสุขภาพ ภายใต้การประชุมวิชาการและนิทรรศการ ครั้งที่ 12 “ทรัพยากรไทย : หวนดูทรัพย์สิ่งสินตน” จัดโดยสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) หรือ อพ.สธ. ระหว่างวันที่ 4–10 พฤศจิกายน 2568 ณ โดมแก้ว สนามวังชัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรให้ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรและชากล้วยไม้ดอกเอื้องคำ พร้อมสาธิตกระบวนการผลิตและเทคนิคการชงชาเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังมีคณาจารย์และนักศึกษาจาก สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ร่วมเป็นพี่เลี้ยงในการฝึกอบรมปฏิบัติจริง ให้คำแนะนำและสาธิตขั้นตอนการผลิต เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติด้วยตนเองกิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตร เพิ่มมูลค่าสมุนไพรท้องถิ่น และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรไทยอย่างรู้คุณค่า
12 พฤศจิกายน 2568     |      3216
ทั้งหมด 39 หน้า