ข่าวสารกิจกรรม

การแปรรูปเพื่อผลิตนมธัญพืชอินทรีย์สำหรับผู้สูงวัย : นมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ

“การแปรรูปเพื่อผลิตนมธัญพืชอินทรีย์สำหรับผู้สูงวัย : นมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ”วันที่ 25 กันยายน 2568 ศูนย์บริการวิชาการ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดอบรมเรื่อง “การแปรรูปเพื่อผลิตนมธัญพืชอินทรีย์สำหรับผู้สูงวัย : นมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ”ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการในการส่งเสริมการสร้างอาชีพเสริมให้แก่บุคลากรของมหาวิทยาลัย จัดโดยกองบริหารทรัพยากรบุคคล มหาวิทยาลัยแม่โจ้โดยมีอาจารย์ ดร. จิตราพร งามพีระพงศ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเป็นวิทยากรให้ความรู้การแปรรูปนมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ณ ห้อง EA209 ชั้น 2 อาคารพนมสมิตตานนท์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรบุคลากรของมหาวิทยาลัยได้รับความรู้การทำนมจากถั่วลูกไก่ ที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง และสามารถนำไปสร้างอาชีพเสริม ได้อีกช่องทางหนึ่ง

21 ตุลาคม 2568 | 36

“ชาลำ บำรุงสุข” ที่ได้รับ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากการนำเสนอผลสัมฤทธิ์โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ปี 2568”

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ขอแสดงความยินดีกับทีมนักศึกษา “ชาลำ บำรุงสุข” ที่ได้รับ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากการนำเสนอผลสัมฤทธิ์โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ปี 2568” ด้วยผลงาน “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลำไยเนื้อสีทอง” ของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปลำไยเนื้อสีทอง บ้านสันป่าเหียง จังหวัดลำพูนโครงการดังกล่าวได้ร่วมสร้างนวัตกรรมที่ช่วยยกระดับมาตรฐานและคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มศักยภาพทางการตลาด และขยายโอกาสในการสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนสมาชิกทีม “ชาลำ บำรุงสุข” นักศึกษาจากคณะเศรษฐศาสตร์ ร่วมกับคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรนางสาวพันธุ์วดี มีแสง (คณะเศรษฐศาสตร์)นางสาวจิราพร เซ็นกลาง (คณะเศรษฐศาสตร์)นายนพฤทธิ์ จิตรเกาะ (คณะเศรษฐศาสตร์)นางสาวเบญญาภา วุฒิคุณ (คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร)นายธีราดล คงคำแหง (คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร)นายศิราวัชร์ สุวรรณวัฒนา (คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร)ทีมประกวดในประเภท “คิดดี” ภายใต้สโลแกน “เด็กโจ้ต่อยอดผลงานวิจัย สู่ชาลำไยเพื่อสุขภาพ”คณาจารย์ที่ปรึกษาและผู้ประสานงานรศ.ดร.รภัสสรณ์ คงธนจารุอนันต์ รองคณบดีคณะเศรษฐศาสตร์ผศ.ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรนางจีราพัชร พัฒนาสนุศรณ์ ผู้ประสานงานโครงการคณะขอขอบคุณ ธนาคารออมสิน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการจัดกิจกรรมครั้งนี้Cr: ขอขอบคุณทีมงานประชาสัมพันธ์ และผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน จากคณะเศรษฐศาสตร์

21 ตุลาคม 2568 | 38

งานแสดงมุทิตาจิตแก่ผู้เกษียณอายุ ประจำปี 2568

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร เข้าร่วมงานแสดงมุทิตาจิตแก่ผู้เกษียณอายุ ประจำปี 2568“กตเวทิตาจิต ร้อยดวงใจ สานสายใยชาวแม่โจ้” วันพฤหัสบดีที่ 18 กันยายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและบุคลากร เข้าร่วมงานแสดงมุทิตาจิตแก่ผู้เกษียณอายุ ประจำปี 2568 “กตเวทิตาจิต ร้อยดวงใจ สานสายใยชาวแม่โจ้” เพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณ ตระหนักถึงความสำคัญและความเสียสละ ร่วมน้อมคารวะต่อผู้อาวุโสที่ครบวาระเกษียณ ผู้สร้างคุณูปการต่อองค์กรและต่อสังคมในปีนี้ บุคลากรของคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรที่เกษียณอายุ ได้แก่รองศาสตราจารย์ จักรพงษ์ พิมพ์พิมล สาขาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวพร้อมกันนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ยังได้ร่วมแสดงความยินดีและมอบของที่ระลึกแก่ผู้เกษียณอายุจากคณะและสำนักต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัย สะท้อนถึงความอบอุ่นและสายใยแห่งมิตรภาพของชาวแม่โจ้ที่เชื่อมโยงถึงกันโดยได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.วีระพล ทองมา อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานในพิธีมอบโล่ประกาศเกียรติคุณและของที่ระลึก ณ ศูนย์กีฬาเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้Cr: ขอขอบคุณ รูปคณะผู้บริหารจาก เพจคณะศิลปศาสตร์

21 ตุลาคม 2568 | 44

ทำงานหน้าจอทั้งวัน เสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม

ทำงานหน้าจอทั้งวัน เสี่ยงจอประสาทตาเสื่อมดูแลสุขภาพดวงตา ด้วย #DAORUANGX#สารสกัดดาวเรืองอินทรีย์แบบผงกรอกเทเจ้าแรกของไทยMaejo Showcase | #DAORUANGXสู้แสงสีฟ้า บำรุงดวงตา ด้วยสารสกัดดาวเรืองอินทรีย์ผลงานนักศึกษาบัณฑิตศึกษา คณะวิศวกรรมฯ ม.แม่โจ้พร้อมแล้วไปดูโชว์กันเลย....ๆShowcase by ฝ่ายสื่อสารองค์กรมหาวิทยาลัยแม่โจ้ 0 53873016https://www.facebook.com/share/v/1A8gU2SzPd/

21 ตุลาคม 2568 | 49

วิทยากรบรรยายในโครงการสัมมนา “หลักปฏิบัติสำหรับกระบวนการรมผลไม้สดด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (มกษ.1004–2557)

เมื่อวันที่ 15 กันยายน 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดย รศ.ดร.จตุรภัทร์ วาฤิทธิ์ และ ผศ.ดร.แพรวพรรณ จอมงาม ได้รับเชิญจากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในโครงการสัมมนา “หลักปฏิบัติสำหรับกระบวนการรมผลไม้สดด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (มกษ.1004–2557)” ณ โรงแรมเซ็นทารา ริเวอร์ไซด์ จังหวัดเชียงใหม่โครงการสัมมนามีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกำหนดตามมาตรฐานของประเทศไทยและประเทศคู่ค้า วิธีการปฏิบัติที่ถูกต้องตามกฎหมาย ตลอดจนการเผยแพร่เทคโนโลยีการรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบทางเลือกใหม่ โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 100 คน ประกอบด้วยผู้ประกอบการ ผู้แทนสมาคม ประธานแปลงใหญ่ เจ้าหน้าที่จากกรมวิชาการเกษตร และ มกอช.ในช่วงบ่าย ผศ.ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วยคุณสุมิตร เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าศูนย์บริการวิชาการ ให้การต้อนรับ รองเลขาธิการ มกอช. เจ้าหน้าที่จาก มกอช. กรมวิชาการเกษตร และผู้ประกอบการลำไยสดจากจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน และจันทบุรี เข้าศึกษาดูงาน ต้นแบบห้องรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์กับผลลำไยสดด้วยระบบบังคับอากาศแนวตั้ง และการรมก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในลำไยสดร่วมกับก๊าซโอโซน ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยควบคุมปริมาณก๊าซและกระจายตัวได้ทั่วถึง ทำให้ปริมาณสารตกค้างอยู่ในระดับที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเครดิตภาพ มกอช.

21 ตุลาคม 2568 | 33

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมประชุม AIAC เสริมพลังความร่วมมือทางวิชาการและอุตสาหกรรมเกษตร

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมประชุม AIAC เสริมพลังความร่วมมือทางวิชาการและอุตสาหกรรมเกษตรเมื่อวันที่ 5–6 กันยายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เข้าร่วมการประชุมคณะกรรมการอำนวยการสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร (AIAC) ครั้งที่ 2/2568 จัดขึ้น ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น โดยมีผู้แทนจากมหาวิทยาลัยต่าง ๆ ในเครือข่ายเข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียงการประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือทางวิชาการ การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และการบูรณาการงานวิจัยร่วมกัน เพื่อยกระดับคุณภาพการเรียนการสอนและนวัตกรรมด้านอุตสาหกรรมเกษตรของประเทศ พร้อมทั้งยังเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เยี่ยมชม โรงงานต้นแบบการผลิตอาหาร (Food Pilot Plant) และ โรงงานต้นแบบไบโอไฮเทน (Biohythane Pilot Plant) เพื่อเรียนรู้การจัดการโรงงานต้นแบบ และนำประสบการณ์ที่ได้ไปต่อยอดประโยชน์ทั้งเชิงวิชาการและภาคอุตสาหกรรมการมีส่วนร่วมของคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการเชื่อมโยงความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยพันธมิตร ตลอดจนร่วมขับเคลื่อนบทบาทของสมาคมฯ ให้เป็นกลไกหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรไทยให้ก้าวหน้าอย่างยั่งยืน

21 ตุลาคม 2568 | 27

โรงเรียนบ้านคุณแม่ ศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการหุ่นยนต์การเกษตร และแปลงสาธิต IoT Smart Farm ณ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

โรงเรียนบ้านคุณแม่ ศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการหุ่นยนต์การเกษตร และแปลงสาธิต IoT Smart Farm ณ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้วันที่ 4 กันยายน 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ให้การต้อนรับคณะครูและนักเรียนจาก โรงเรียนบ้านคุณแม่ จำนวน 24 คน เข้าศึกษาดูงานตามโครงการ "Climate Changed Adaptation" ภายใต้หัวข้อโครงงาน “นวัตกรรมสู้แล้ง สู้ท่วม”นักเรียนได้เข้าชมห้อง ปฏิบัติการปัญญาประดิษฐ์ เทคโนโลยีหุ่นยนต์ และระบบอัตโนมัติ พร้อมสาธิตการใช้งาน ฟาร์มบอร์ด หุ่นยนต์สุนัข (Robot Dog) และอุปกรณ์เซ็นเซอร์ IoT (IoT Sensor) จากนั้นได้ลงพื้นที่เรียนรู้ที่ แปลงสาธิตการใช้อุปกรณ์ IoT Smart Farm ซึ่งเป็นต้นแบบการประยุกต์เทคโนโลยีเพื่อการเกษตรอัจฉริยะ โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. โชติพงศ์ กาญจนประโชติ และ อาจารย์ฑีรพรรฏ์ ศรีอ่อน อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร เป็นวิทยากรให้ความรู้การศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นการบูรณาการความรู้ด้านเทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนในการพัฒนานวัตกรรมเพื่อการปรับตัวของภาคเกษตรต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ TCAS รอบที่ 1.1 Portfolio วันที่ 5-25 กันยายน 68 นี้ www.admission.mju.ac.th กับ 5 หลักสูตรของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร GPAX 2.75เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว GPAX 2.25อุตสาหกรรมยางและพอลิเมอร์ GPAX 2.25วิศวกรรมเกษตรสมัยใหม่ GPAX 2.50วิศวกรรมอาหาร GPAX 2.50

21 ตุลาคม 2568 | 25

การบรรยายพิเศษและปฏิบัติการ “การออกแบบระบบการให้น้ำแบบฉีดฝอยและน้ำหยด”

การบรรยายพิเศษและปฏิบัติการ “การออกแบบระบบการให้น้ำแบบฉีดฝอยและน้ำหยด”จัดโดย สาขาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้กิจกรรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมหลากหลายกลุ่ม ทั้งนักศึกษาปัจจุบันกว่า 20 คนศิษย์เก่าที่ปัจจุบันเป็นอาจารย์ 4 คนและภาคเอกชน 2 คน จาก ฟาร์มบ้านนอกคอกนาบรรยากาศเต็มไปด้วยการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติโดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระวิน สืบค้า สำนักสำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์และนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จังหวัดชลบุรี เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้เชิงลึก พร้อมเปิดโอกาสให้ติดตั้งและทดลองจริงในโรงเรือนจำลอง นอกจากความรู้เชิงวิชาการแล้ว ยังเป็นเวทีเชื่อมโยงเครือข่ายการทำงานจริง ฟาร์มบ้านนอกคอกนาได้เชิญชวนให้นักศึกษาไปศึกษาดูงาน เรียนรู้จากพื้นที่จริง และเปิดโอกาสสำหรับการฝึกสหกิจศึกษาในอนาคต

21 ตุลาคม 2568 | 43

Learning in Action at Maejo University.

Learning in Action at Maejo University.Nine exchange students from National Pingtung University of Science and Technology (NPUST) and National Chung Hsing University (NCHU), Taiwan spent 36 days (July 7–August 11, 2025) advancing practical skills in engineering and agro-industry under the New Southbound Overseas Internship Program supported by Taiwan’s Ministry of Education. Explore their presentation decks and the five learning stations that fostered problem-solving, teamwork, and real-world application.More details & full showcase:https://engineer.mju.ac.th/wtms_dashDetail.aspx?dID=737

21 ตุลาคม 2568 | 21

กิจกรรม ปลูกต้นไม้ ปล่อยปลา เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกิจกรรม ปลูกต้นไม้ ปล่อยปลา เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 93 พรรษา 12 สิงหาคม 2568 วันพฤหัสบดีที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2568 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ นำโดย นางวิภาวรรณ ผาภูมิ ผู้อำนวยการสำนักงานคณบดี พร้อมด้วยตัวแทนคณาจารย์และบุคลากรของคณะ ร่วมกิจกรรม ปลูกต้นไม้ ปล่อยปลา เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 93 พรรษา 12 สิงหาคม 2568จัดโดยฟาร์มมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ณ ฟาร์มมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้

21 ตุลาคม 2568 | 27

ทีม Daoruang X อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คว้ารางวัลจากการแข่งขัน Pitching Final Round ผลงานนวัตกรรมและผู้ประกอบการนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ขอแสดงความยินดีกับทีม Daoruang X อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้รับรางวัล First Runner-Up Cosmetic Innovation Award โล่รางวัลและเงินรางวัลจำนวน 5,000 บาท จากการแข่งขัน Pitching Final Round ผลงานนวัตกรรมและผู้ประกอบการนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง จัดโดยอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ซึ่งจะได้รับโล่และเงินรางวัลจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ภายใต้งาน อว.แฟร์ 2028 ในวันที่ 15 สิงหาคม 2568 เวลา 11.40 น. ณ เวทีกลาง ภายในงาน อว.แฟร์ ชั้น G ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯการแข่งขันในครั้งนี้ เป็นการแข่งขันสุดยอดนวัตกรรมเครื่องสำอางไทย ภายใต้แนวคิด Cosmetic Innovation Award ซึ่งมีทีมที่ได้รับรางวัลจำนวน 5 ทีม?? Daoruang X เป็นผลงานวิจัยที่พัฒนาและต่อยอดสารสกัดจากดอกดาวเรืองอินทรีย์ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในเรื่องการบำรุงสายตา ผลงานจากนักศึกษาระดับปริญญาโทและปริญญาเอก สาขาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร •นางสาวนฤมล บุญมี•นางสาวนิภาธร วิลัยลักษณ์•นางสาววรัญญา เฟื่องชุ่มอาจารย์ที่ปรึกษา : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม ขอบคุณข้อมูลจากอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

16 สิงหาคม 2568 | 165

รางวัล “เหรียญรางวัลเรียนดี” ประจำปี พ.ศ. 2568 จากกองทุนเพื่อการศึกษาและวิจัยทางด้านวิศวกรรมศาสตร์ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร โดย วิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ (วสท.)

16 สิงหาคม 2568 | 683

ทั้งหมด 100 หน้า