“การแปรรูปเพื่อผลิตนมธัญพืชอินทรีย์สำหรับผู้สูงวัย : นมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ”
วันที่ 25 กันยายน 2568 ศูนย์บริการวิชาการ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดอบรม
เรื่อง “การแปรรูปเพื่อผลิตนมธัญพืชอินทรีย์สำหรับผู้สูงวัย : นมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ”
ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการในการส่งเสริมการสร้างอาชีพเสริมให้แก่บุคลากรของมหาวิทยาลัย จัดโดยกองบริหารทรัพยากรบุคคล มหาวิทยาลัยแม่โจ้
โดยมีอาจารย์ ดร. จิตราพร งามพีระพงศ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเป็นวิทยากรให้ความรู้การแปรรูปนมถั่วลูกไก่ผสมงาดำ ณ ห้อง EA209 ชั้น 2 อาคารพนมสมิตตานนท์ คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร
บุคลากรของมหาวิทยาลัยได้รับความรู้การทำนมจากถั่วลูกไก่ ที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง และสามารถนำไปสร้างอาชีพเสริม ได้อีกช่องทางหนึ่ง