วันที่ 9-13 สิงหาคม 2555 ทางคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ได้เข้าร่วมจัดนิทรรศการกับทาง สภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ออกบูทในงานนวัตกรรมแฟร์ ครั้งที่ 8 ประจำปี 2555 ภายใต้ชื่องานว่า นวัตกรรมแฟร์ ครั้งที่ 8 INNO GO INTER โดยคณะ ได้นำผลิตภัณฑ์นำมะเกี๋ยงออกจำหน่าย และมีการประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับนวัตกรรมของคณะ