วันที่ 16 ธันวาคม 2565 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจความร่วมมือทางวิชาการ โครงการพัฒนากระบวนการรมลำไยสดและจัดสร้างโรงรมที่ได้มาตรฐาน ระหว่างมหาวิทยาลัยแม่โจ้ (คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร) กับบริษัท ออนโปรโม จำกัด ณ ห้องประชุมชั้น 4 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร โดยรองศาสตราจารย์จักรพงษ์ พิมพ์พิมล คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร และคุณเช่นชนก แสนสุข กรรมการผู้จัดการ บริษัท ออนโปรโม จำกัด เป็นผู้ลงนาม พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กร. กาญจนา นาคประสม รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชนวัฒน์ นิทัศน์วิจิตร และอาจารย์ ดร. แพรวพรรณ จอมงาม เข้าร่วมพิธีลงนาม โดยวัตถุประสงค์ของการร่วมมือทางวิชาการในครั้งนี้ เพื่อร่วมกันพัฒนากระบวนการรมลำไยสดด้วยแก๊สซัลเฟอร์ไดออกไซด์ อันจะเป็นการรักษาอายุลำไยสดหลังการเก็บเกี่ยวและเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตรเพื่อการจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ตลอดจนต่อยอดทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรและด้านอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องต่อไป