พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ เสด็จเป็นองค์ประธานพิธีเปิดงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2559 "คนไทยใจเกษตร Happy Agriculture"

จากนั้น ประทับรถไฟฟ้าที่นั่งไปยังแปลงสาธิตพืชผัก ทอดพระเนตรแปลงสาธิตพืชผัก พื้นที่จัดกิจกรรมเด่นของการจัดงาน มหัศจรรย์พืชผักสมุนไพร มีแปลงสาธิตวิถีเกษตร วิถียั่งยืน Organic farm บนพื้นที่ 1 ไร่ พื้นที่สาธิตให้ความรู้ด้านการบริหารจัดการเกษตรอินทรีย์ การบริหารจัดการดิน/น้ำ โรค แมลง ในระบบเกษตรอินทรีย์อย่างครบถ้วน ทอดพระเนตรเทคโนโลยีการผลิตผักในโรงเรือน อาทิ สตรอเบอรี่ แคนตาลูป, พืชผักและจินตนาการ ฯลฯ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉันทนา วิชรัตน์ อาจารย์นักปรับปรุงพันธุ์ พร้อมคณะทำงานมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ถวายรายงาน

จากนั้นทรงเสด็จทอดพระเนตรนิทรรศการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นิทรรศการผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ นิทรรศการผลงานวิจัยของคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร และสวนกล้วยไม้สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ 
ดูรายละเอียด www.naf.mju.ac.th